Ciliegio-29
Quando si parla del ciliegio, il riferimento non può che essere ad una pianta che presenta un’origine tipica del Vecchio Continente. Tra le principali caratteristiche del ciliegio, dobbiamo sicuramente sottolineare il fatto che sia in grado di svilupparsi senza particolari problemi praticamente con qualsiasi condizione climatica. Inoltre, è interessante mettere in evidenza come il ciliegio non abbia particolari necessità nemmeno per quanto riguarda il terreno, dal momento che soffre solo ed esclusivamente quelli troppo umidi, così come quelli impermeabili. Non dobbiamo dimenticare come il ciliegio corrisponda ad un albero dal portamento tipicamente rustico che, con il passare del tempo, ha la particolare tendenza ad assumere una forma tondeggiante. Per quanto riguarda lo sviluppo, dobbiamo mettere in evidenza come riesca a raggiungere fino a dieci metri di altezza, anche se piuttosto frequentemente si ferma a sei-sette metri. Il ciliegio è una pianta che fiorisce nel corso del periodo compreso tra il mese di marzo e quello di aprile, ma non dobbiamo dimenticare come non riesca proprio a sopportare le gelate tardive che possono avvenire durante la primavera. Infatti, i fiori non riescono a sopravvivere nel momento in cui devono fronteggiare delle condizioni climatiche con temperature pari a -2 gradi centigradi. I frutti che vengono prodotti dalla pianta di ciliegio si caratterizzano per essere raccolti nel corso della stagione estiva, anche se il momento determinato varia in base alla varietà che viene considerata.