Esigenze del ciliegio
Il ciliegio si può considerare come uno degli arbusti maggiormente diffusi in ambito europeo, soprattutto in virtù del fatto che riesce a crescere senza particolari problemi praticamente con ogni condizione climatica e del terreno, anche se deve essere coltivato direttamente esposto ai raggi del sole. Tra le principali caratteristiche del ciliegio dobbiamo sicuramente sottolineare come sia in grado di svilupparsi senza particolari problemi all’interno di luoghi che hanno un’esposizione tipicamente soleggiata, ma al tempo stesso gli appezzamenti di terra non devono mai essere troppo umidi ed impermeabili. Il ciliegio, quindi, si po’ considerare come un albero rustico che riesce a svilupparsi con un portamento tipicamente svasato, con una forma che diventa sempre più rotonda con il passare del tempo, mentre per quanto riguarda l’altezza riesce ad arrivare anche fino a dieci metri. L’epoca della fioritura della pianta del ciliegio avviene tendenzialmente nel corso della stagione primaverile, ovvero nel periodo compreso tra l’inizio del mese di marzo e la fine di quello successivo , aprile. L’epoca della raccolta, invece, è notevolmente differente, dal momento che i frutti vengono raccolti in una fase diversa in relazione alla varietà che si vuole considerare. Ad ogni modo, non dobbiamo dimenticare come la raccolta dei frutti avviene, generalmente, nel periodo compreso tra il mese di maggio e gli ultimi giorni del mese di luglio. L’albero del ciliegio si caratterizza per essere proposto a radice nuda nel periodo compreso tra il mese di ottobre e quello successivo di aprile.