Carota-29
Quando si vuole coltivare delle piante come le carote, è fondamentale mettere in evidenza come ci siano diversi aspetti a cui prestare la massima attenzione. Il primo è sicuramente il clima, visto che le piante delle carote sono in grado di svilupparsi alla perfezione in tutti quei luoghi che presentano un clima decisamente temperato: è proprio questa la ragione per cui tali specie vengono coltivate con grande successo in Italia. Dal punto di vista del terreno, è fondamentale sottolineare come i substrati migliori per la coltivazione delle carote sono quelli che hanno un impasto medio, sono sciolti, ma al tempo stesso sono anche notevolmente sabbiosi, calcarei, così come argillosi. Importante anche che i terreni di coltivazione non siano caratterizzati dalla presenza di ristagni idrici, che possono provocare numerosi danni all'apparato radicale di queste piante, così come è sempre meglio puntare su dei substrati piuttosto ricchi di sostanza organica. Il consiglio è quello di evitare di sfruttare dei terreni sassosi: in questo modo, si può raggiungere l'obiettivo di evitare che si possano formare delle biforcazioni a livello dell'apparato radicale. Per quanto concerne l'avvicendamento, invece, è importante sottolineare come la carota riesce ad impiegare le sostanze organiche che rappresentano il residuo di colture precedentemente coltivate in quel dato terreno. Inoltre, non dobbiamo dimenticare come le carote possano tranquillamente seguire l'aglio o il porro alla stregua di coltura da rinnovo, anche se non si può ripetere prima di un triennio, in modo tale da scongiurare qualsiasi tipo di attacco a livello di parassiti.