Garofano-13
Il garofano o nel nome scientifico Dianthus dal greco “fiore degli Dei”, è una pianta della famiglia delle Caryophyllaceae diffusa e originaria delle zone temperate di Europa, Asia e America del nord. Comprende 300 specie annuali perenni usata a scopo ornamentale, da esterni, se il clima lo permette nei giardini e nei terrazzi, o nei vasi per interni. Noto nella mitologia Romana e Greca per essere il fiore di Giove, veniva usato per fare delle graziose ghirlande da incoronazione nelle cerimonie sacre, mentre nel folclore popolare è simbolo di fedeltà in amore. Il colore dei fiori varia da specie a specie, e ne esistono di rossi, rosa e gialli, ed ogni colorazione assume un linguaggio diverso. Le piante di garofano hanno anche proprietà digestive e di stimolazione dell'appetito, usati nella medicina tradizionale anche come olio essenziale, un potente antidolorifico. È un bel fiore appariscente e molto popolare, riconoscibile dai petali seghettati e colorati. Di facile manutenzione può essere esposto al sole o in mezza ombra, e sul nostro territorio è largamente coltivato grazie al clima ottimale. Si moltiplicano per talea e per seme a febbraio, mentre la fioritura avviene dopo sei mesi, a luglio. I fiori hanno cinque petali allungati con il margine irregolare seghettato spesso, di vario colore, ma il garofano viene spesso ibridato producendo fiori singoli molto grandi. All'interno del fiore si trovano varie capsule contenenti i semi. Il fusto eretto verde è coperto di una sostanza pruinosa. Le foglie sono piccole, lanceolate, in alcune specie sempreverdi. Coltivati in vaso hanno bisogno di un terreno misto a torba e sabbia per favorire il drenaggio, con un fertilizzante che deve essere ricco di potassio. Non richiede abbondanti irrigazioni, più che altro da praticare nei mesi di primavera estate. Può essere colpita da funghi che attaccano le radici e dagli afidi, da combattere con prodotti specifici.
Origini del garofano
Lo possiamo vedere come pianta da esterni, da vaso o come fiore reciso, il garofano è una pianta fiorita che può essere sia annuale che perenne. La manutenzione richiede alcune accortezze, ma è tutto sommato piuttosto semplice così come è facile da reperire. L'ideale è utilizzare un fertilizzante organico a ricco contenuto di potassio, l'irrigazione non deve essere particolarmente frequente tranne che in estate e in periodi di siccità. Particolare attenzione va utilizzata nella potatura, è infatti utile eliminare parti danneggiate e fiori appassiti per preservare la salute della pianta. Salute messa a repentaglio dai funghi che ne possono minare radici e colletto, così come bisogna prestare particolare attenzioni ad afidi, cocciniglie e altri parassiti animali che richiedono specifici prodotti.