Garofano-21
I garofani sono delle piante che riescono a svilupparsi alla perfezione quando vengono collocati all’interno di zone decisamente battute dal sole, ma in cui ci sia comunque la possibilità di sfruttare l’ombra nel corso delle ore più calde della giornata. Ovviamente, si tratta di un discorso da tenere in grande considerazione soprattutto nel corso della stagione estiva, visto che le ore più calde possono provocare numerosi danni alla pianta, visto che i raggi del sole sono molto più intensi e forti. I garofani sono delle piante che non hanno delle particolari esigenze dal punto di vista colturale, soprattutto in riferimento al terreno, dal momento che basta che crescano all’interno di un substrato alcalino (ma non troppo) e che sia, al tempo stesso, anche ottimamente sabbioso e drenato, in maniera tale che si possa evitare la formazione di pericolosi ristagni idrici. Non dobbiamo dimenticare come, per poter ottenere delle buone fioriture, le piante di garofano hanno bisogno di ricevere delle annaffiature costanti e regolari, soprattutto nel corso della stagione primaverile, in cui il clima è tendenzialmente mite. Inoltre, le precipitazioni vanno certamente bene, ma soprattutto nel caso in cui la stagione primaverile è particolarmente asciutta, allora sarà necessario intervenire con le irrigazioni, in modo specifico quando il substrato comincia a diventare sempre più asciutto. La fioritura delle piante di garofano si caratterizza per durare svariate settimane e bisogna ricordarsi di eliminare sempre i fiori appassiti.
Come coltivare il garofano
Pianta perenne della famiglia delle Cariofillacee che cresce in zone temperate; ha stelo lungo (dalle varie altezze, anche di un metro) e dal colore verde/grigio con piccole foglie alle giunture. Fiore dalla forma bombata, profumo gradevole e dalle colorazioni variegate: bianco, giallo, rosa, rosso, fucsia, anche screziati cioè con doppia colorazione. Coltivati da millenni, sia per talea (fiore reciso e interrato) che per seme, i garofani sono ben presenti in Italia: è famoso il garofano di Sanremo, una grande produzione in Toscana ma ultimamente nel nostro Paese non ha molto "appeal" essendo considerato, sbagliando, prettamente fiore funebre. Arrivano dall'Olanda gli esemplari con le più particolari colorazioni, la Colombia è il paese con la più grande produzione.