Garofano-24
E’ importante mettere in evidenza come, in tutti i giardini italiani, i garofani non siano certamente le piante maggiormente utilizzate, anche se sono davvero molto facili da coltivare. Al tempo stesso, è bene sottolineare come sia meglio scegliere delle specie tipicamente annuali, oppure che si possono coltivare esattamente come se lo fossero: il consiglio, quindi, è quello di puntare sul garofano dei poeti piuttosto che sui garofanini, che presenta delle dimensioni particolarmente ridotte e che hanno uno sviluppo tappezzante. Queste piante si caratterizzano per amare la coltivazione all’interno di posizioni tipicamente soleggiate, ma in cui ci sia anche un po’ d’ombra, soprattutto nel corso delle ore più calde della giornata. Come si può facilmente intuire, più è calda la zona in cui si vive, specialmente durante la stagione estiva e maggiore è la necessità di tenere all’ombra le piante di garofano nelle ore più calde. Per quanto concerne il terreno di coltivazione, è fondamentale mettere in evidenza come le piante di garofano non presentano delle esigenze particolari, anche se è meglio che si sviluppino all’interno di un substrato leggermente alcalino, ma che al contempo abbiano anche un ottimo livello di drenaggio. I garofani sono delle piante che hanno bisogno di ricevere delle annaffiature piuttosto regolari, soprattutto in virtù del fatto che soffrono notevolmente i lunghi periodi di siccità: ecco spiegato il motivo per cui, in questi periodi, è bene intervenire con delle irrigazioni, non facendo conto esclusivamente sull’acqua piovana.
Scopriamo il garofano
Si narra sia mitologicamente legato alla Dea della caccia Diana di cui si innamorò un giovane pastore poi abbandonato dalla dea e dalle cui lacrime nacquero appunto i garofani stessi. E' un'antica pianta (viene coltivata da millenni) perenne con foglie lunghe e sottili di colore verde-grigio; il fiore può essere singolo o raggruppato fino a cinque in una stessa inflorescenza e, nonostante fosse in origine di colore rosa-porpora, è oggi caratterizzato da molteplici tonalità coi relativi significati: il garofano rosso esprime amore passionale, quello bianco fedeltà assoluta, quello giallo sdegno. Benefici effetti possono venire dai suoi infusi che, secondo la tradizione, agiscono contro febbre, malanni in genere e, per chi ci crede, le pene d'amore.