Garofano-27
Nel momento in cui si ha intenzione i garofani, allora è necessario prendere in considerazione come siano delle piante assolutamente in grado di arrivare a delle altezze piuttosto rilevanti, anche se comunque non risultano essere poi molto ampie. Tra le principali esigenze di coltivazione dei garofani, troviamo senza ombra di dubbio il fatto di ricevere diverse ore di sole diretto nel corso della giornata: al tempo stesso, però, è fondamentale evitare che queste piante rimangano esposte ai raggi del sole anche nel corso delle ore più calde, visto che è sempre meglio cercare di riporle in una posizione ombreggiate quando le temperature sono particolarmente alte, specialmente nel corso della stagione estiva. Quindi, più la stagione estiva del luogo di coltivazione dei garofani è calda e maggiore sarà anche la necessità di provvedere a collocare tali piante in una posizione ombreggiata. Dal punto di vista del terreno, è bene sottolineare come non abbiano delle esigenze ben definite, soprattutto in virtù del fatto che riescono a svilupparsi piuttosto bene nella maggior parte dei terreni. E’ importante mettere in evidenza come, però, le piante di garofano sono in grado di crescere alla perfezione quando vengono coltivate all’interno di un substrato piuttosto sabbioso, leggermente alcalino e che sia anche drenato alla perfezione, in modo tale da scongiurare il più possibile la formazione di ristagni idrici. Durante la primavera, il consiglio è quello di intervenire con delle irrigazioni abbondanti, specialmente quando la siccità si protrae per molto tempo.
Le origini del garofano
Pianta dai fiori dalle numerosissime varietà (grande, piccolo, a mazzetto) della famiglia delle Cariofillacee, origini nell'Europa sudoccidentale. Il genere Dyanthus (in latino "fiore di dio") comprende circa 300 specie di piante annuali, biennali o perenni. La pianta comune è alta circa 30 cm, è suffruticosa con foglie lineari grigio-verde e con fiori a calice conico e petali con margine più o meno dentellato. Nella specie tipica i fiori sbocciano in estate; molte piante di garofano sono coltivate in Liguria su scala industriale per la produzione dei fiori da taglio. Preferiscono posizioni soleggiate trattandosi di una pianta delicata coltivabile all'aperto solo nelle zone con inverno mite. In diversi paesi viene indossato in occasione di matrimoni o della "festa della mamma".