Erbe officinali (Elenco)
Le piante e le erbe officinali, in erboristeria, vengono anche definite con il termine di droghe: con questa parola possiamo intendere la parte della pianta, che sia la corteccia, le foglie, i fiori, i frutti o le radici, al cui interno si trova la maggior quantità di principi attivi. Le droghe vegetali possono essere utilizzate in diversi modi. Innanzitutto è importante sottolineare come i principi attivi che possiamo trovare all’interno delle erbe medicinali possono avere una natura piuttosto variegata. In relazione ad un punto di vista essenzialmente chimico, dobbiamo sottolineare come le erbe medicinali fanno parte di categorie come gli eterosidi, i tannini, gli enzimi e le vitamine. Per quanto riguarda, invece, gli oli essenziali, le resine, i balsami e le gommoresine, oltre che tutti quei prodotti che vengono ricavati dalle piante con lo scopo di attrarre gli insetti o per combattere i predatori, possono essere classificati all’interno della categoria delle piante aromatiche. Le erbe officinali, infatti, comprendono le piante medicinali, quelle aromatiche e quelle da profumo.