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Spesso sentiamo parlare dei fitofarmaci, soprattutto in campo agricolo, ma ignoriamo cosa siano questi prodotti. Dobbiamo sapere che i fitofarmaci hanno un ruolo davvero molto importante per quanto riguarda l’attuale settore agricolo, soprattutto per via del fatto che vengono frequentemente utilizzati per difendere le colture dai parassiti, in particolar modo insetti e acari, nonché per combattere patogeni, come possono essere i virus o i batteri. Inoltre, i fitofarmaci sono largamente impiegati anche per il controllo e la gestione dello sviluppo delle piante infestanti e per fare in modo di assicurare nel miglior modo possibile che vengano rispettati e raggiunti i più alti standard di qualità dei prodotti agricoli. Inoltre, i fitofarmaci devono essere usati con la massima attenzione, soprattutto per via del fatto che si tratta di prodotti realizzati, in gran parte dei casi, con delle sostanze tossiche, che possono risultare anche parecchio pericolose e rischiose nei confronti della salute dell’uomo e anche per quella degli animali.