OLIO ESSENZIALE di LIMONE
L’olio essenziale non è altro che una miscela aromatica decisamente complessa, che risulta composta da una serie di sostanze organiche che vengono definite volatili. In particolar modo, si tratta di sostanze organiche che si trovano all’interno di tessuti di un gran numero di piante, da cui poi verranno estratte attraverso due metodi. Questi due sistemi sono la distillazione e la spremitura e sono quelli che vengono utilizzati più di frequente. Ad ogni modo, gli oli essenziali hanno la particolare caratteristica di prendere il nome dalla pianta da cui derivano: tanto per fare un esempio, se abbiamo utilizzato gli oli essenziali di lavanda, avremo avuto a che fare con delle sostanze che sono state estratta dai fiori di lavanda. In particolar modo, il termine “oli essenziali”, che nel recente passato è stato accostato ad un gran numero di sinonimi, tra cui anche aroma e olio etereo, è stato introdotto dalla Farmacopea Francese, in modo tale da poter avere a che fare con una sola e corretta denominazione di queste sostanze.