Compostaggio e rotazione delle colture
Il compostaggio è un metodo agricolo che, imitando in maniera controllata e accelerata il ciclo naturale della decomposizione, permette di ottenere da semplici rifiuti organici un terriccio ottimo per il giardinaggio e per l'agricoltura. Il sistema di compostaggio è un impianto che tramuta la parte c.d. umida dei rifiuti (quindi scarti alimentari che si sostanziano in residui organici come avanzi di frutta, ossa, verdura, carne, fondi del caffè, pesce, buccie d'uovo etc.) verdi (legno e foglie provenienti dalla manutenzione dei parchi pubblici e privati dalla potatura delle aiuole etc.) in compost. All'interno dell'impianto di compostaggio sono, come abbiamo già detto all'inizio, nient'altro che velocizzati i tempi dei processi naturali, come per esempio quello che tramuta le foglie secche, che in autunno si poggiano sul suolo, in fertilissimo humus. La terra concimata con il compost ha un elevatissimo grado di fertilità, di conseguenza la verdura e la frutta che andremo a gustare, assorbirà le sostanze presenti nel suolo e noi assimileremo quindi queste sostanze.