Alimentazione e Fertilizzazione
Il lime, il cui nome scientifico è “Citrus aurantifolia”, è un frutto che presenta una provenienza asiatica. La pianta del lime è costituita da una tipica struttura irregolare, con un'altezza che sfiora i cinque metri e dei rami piuttosto piccoli ed estremamente spinosi. A differenza delle altre specie appartenenti al genere Citrus, il lime si caratterizza per il fatto di essere coltivato anche all'interno delle zone che hanno un clima tipicamente tropicale. Non dobbiamo dimenticare come l'origine del lime sia, in particolar modo, Malaysiana ed indiana. Ecco spiegato il motivo per cui da questi luoghi, alcuni secoli fa, veniva esportato in terre come l'Inghilterra, sopratutto perché si pensava fosse l'unico rimedio in grado di combattere lo scorbuto, in via preventiva. Al giorno d'oggi il lime è un frutto che viene coltivato, in particolar modo, in Messico, in tutta l'America Latina, così come nei Caraibi. Infine, dobbiamo sottolineare come il lime venga coltivato, in special modo, per l'olio che si riesca a ricavare dalla buccia.