Domanda : Innesto ciliegio
Il ciliegio è una pianta che presenta delle particolari origini asiatiche ed è diffusa nel vecchio continente fin dai tempi antichi. Nel momento in cui parliamo del ciliegio, non possiamo fare a meno di operare un'importante distinzione tra ciliegio a frutto dolce e ciliegio a frutto acido. La prima categoria, inoltre, può vantare anche un'altra suddivisione, ovvero si può dividere in duracine e tenerine. Si tratta di due varietà di ciliegi a frutto dolce che presentano delle caratteristiche particolari e delle differenze, una in special modo che riguarda la polpa, abbastanza rilevanti. In ogni caso, le duracine, spesso chiamate anche duroni, si caratterizzano per essere delle piante con un notevole sviluppo, visto che possono tranquillamente superare l'altezza di venti metri, mentre le tenerine, al contrario, sono caratterizzate da una crescita meno rapida e, sopratutto, da dimensioni non particolarmente elevate. La differenza principale, come dicevamo, sta nella polpa: croccante e dura nelle duracine, mentre è piuttosto molle e succosa nelle tenerine.