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Il barbecue in acciaio è uno tra i modelli maggiormente richiesti di solito siamo abituati a vedere modelli piuttosto piccoli con coperchio, ma esistono anche quelli grandi più professionali. Si sconsiglia di orientarsi su questo particolare barbecue qualora non si abbia uno spazio adeguato dove accantonare durante la stagione fredda, quella meno indicata per il suo utilizzo, oppure si preferiscano materiali alternativi. La griglia utilizzata, su questi barbecue, è anche essa in acciaio, va lavata con acqua e sapone e solo dopo averla fatta asciugare completamente va riposta e può essere utilizzata. Ciò è determinante perché, se si cambia pietanza da cucinare e non si lava la griglia, questa prenderà il sapore del cibo precedentemente cotto. Se tenuto sempre perfettamente pulito si adatta a qualsiasi stile di giardino. Essi possono essere utilizzati anche all’interno della propria abitazione, facendo magari attenzione a tenere aperta una finestra vicina, nel caso si sprigionasse qualche fumo.