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Sicuramente tra la vasta gamma di articoli da cucina più utilizzati, ci sono le bistecchiere. Variano per forma, tipo e dimensioni, e sono utilizzabili praticamente ovunque. Infatti, rappresentano il giusto aiuto per chi ama mangiare all’aperto, o preparare carne, pollo, pesce, tacchino e verdure in maniera differente, ma non è padrone di parecchio spazio. Frequentemente li troviamo situati in giardino, negli ambienti esterni di misere dimensioni, e negli spazi interni. A dispetto del nome, non vengono utilizzate esclusivamente per la cottura delle bistecche, anzi…le bistecchiere sono molto elementari nella conformazione e nell’esteriorità: solitamente rettangolari, vengono realizzate in ghisa, consentendo la perdita di calore in maniera conforme ed evitando la sua inutile dispersione per lungo tempo. Talvolta sono attrezzate di un’impugnatura che consente di evitare bruciature. Fondamentalmente è offerta da questo prodotto la frettolosità ed efficienza di cottura degli alimenti. E’ a dir poco ovvio che, per godere del meglio della bistecchiera, è di primaria importanza riscaldarla con cura prima di piazzare le pietanze da arrostire.