Risposta : taglio oleandri
L'aglio (lat. Allium sativum) è una pianta bulbosa della famiglia delle Liliaceae. Presenta un bulbo (composto da spicchi ricoperti di pellicola biancastra), radici fibrose e forti, un liscio fusto e fogliame verde e lungo. I fiori, in quantità variabile, sono di colore bianco, rosa o porpora. Esistono parecchie varietà di aglio, come ad esempio: il bianco comune, il rosa e il rosso di Sulmona. Già utilizzato nell’Antico Egitto, è ritenuto il più antico dei medicamenti, e effettivamente vanta notevoli caratteristiche benefiche: è antibatterico, antiossidante, antiipertensivo, utile nella cura dei malanni stagionali, antitumorale. Con l’aglio vengono preparati anche infusi (che ne sfruttano le proprietà diuretiche e digestive) e decotti (ad azione prettamente antisettica). Il suo utilizzo in cucina, invece, rimane principalmente quello di condimento: ottimo per insaporire i cibi, viene adoperato sia crudo (nelle salse, nel pesto, o sulle bruschette) che cotto. Infine, unendo aglio pestato, sale, olio, e mollica di pane si ottiene una salsina detta agliata.