I pregi del timo
Il timo è un’erba aromatica che cresce sul balcone di casa, che non solo è molto saporita ma fa anche bene alla salute. Le sue proprietà infatti erano conosciute fin dall’antichità quando questa erba veniva coltivata e poi tritata in misture ed intrugli che avevano lo scopo di purificare l’intestino o di far riprenderlo da eventuali malori. Il sistema digerente, ma anche stomaco, fegato e pancreas sono i maggiori beneficiari di questa erba. Il timo è una erba che d'altronde cresce sul nostro balcone. Possiamo tenerlo nell’orto di casa, assicurandoci che questo crescerà. In che modo? Facendo in modo che gli diamo acqua a sufficienza e i raggi del sole non lo prendano mai in toto. Questa è infatti una pianta che è un po’ sensibile ai raggi del sole, e che quindi predilige esser all’ombra. Se avete quindi un posto all’ombra ma anche uno in cui la luce non vi arrivi per tutto l’arco della giornata, questo è il posto migliore dove poter seminare il timo. Il timo ha le foglie molto piccole ed è pieno di fiori di colore bianco, che sono più grandi delle foglie, ma che non vengono utilizzati in cucina perché non sono commestibili. Il timo è utilizzato anche per fare tisane, questo possono esser preparate in casa mettendo assieme timo e altre erbe a piacimento, come la camomilla, facendole essiccare e poi utilizzando acqua caldo e filtri che consentono alle erbe di rilasciare il loro aroma senza però andare nell’acqua calda stessa, adatta sono anche le bustine di iuta.