Impiego del miele di corbezzolo
Il corbezzolo è un albero da frutto che proviene dal bacino del Mediterraneo e dalla costa atlantica, fino praticamente all'Irlanda. Stiamo parlando di una pianta da frutto che fa parte della famiglia delle Ericacee ed una delle specie che si trovano all'interno della zona mediterranea che si adatta maggiormente agli incendi. Infatti, principalmente su quei terreni caratterizzati da un alto livello di acidità, l'incendio ripetuto non fa altro che favorire lo sviluppo del corbezzolo, che ha la capacità di emettere in maniera molto rapida, da terra, dei nuovi turioni, in seguito al passaggio del fuoco, in modo tale da imporsi su altre specie. Si tratta di un albero sempre verde, caratterizzata da delle dimensioni piuttosto ridotte, visto che non supera mai i cinque-sei metri di altezza, con un portamento decisamente arbustivo. Il frutto del corbezzolo è caratterizzato dal fatto di essere una bacca globosa, con una dimensioni all'incirca di due centimetri, con un colore che diventa rosso scuro nel momento in cui giunge alla piena maturazione.
Scopriamo il corbezzolo
Il Corbezzolo è classificato all'interno della famiglia delle Ericaceae ed è originario dell'Europa Mediterranea e della costa Atlantica. Il suo tronco è composto da una scorza molto sottile, caratterizzato da lunghe e strette placche di colore tendente al rosso. Le foglie persistenti hanno un breve picciolo ed una lamina di forma ellittica. I fiori sono provvisti di una corolla a forma di lancia con cinque denti. La fioritura del corbezzolo dura da ottobre a dicembre per poi fruttificare nell'autunno successivo. Il frutto è carnoso e con all'interno molti semi, con una superficie ricoperta di granulazioni. Il corbezzolo si riproduce facilmente sia per seme che per talea, ma va messo al riparo sia dai terreni troppo umidi che dalle correnti d'aria.