Caratteristiche dell'agave
L’agave è una pianta grassa che si può piantare nel giardino di casa,come nel salotto oppure nel proprio negozio o ristorante. Di agave ci sono svariati tipi, questi presentano diverse forme, diverse dimensioni, ma soprattutto diversi colori. Tutte però conservano la conformazione, il fusto polposo ricco di acqua che può sopravvivere a lunghi periodi di siccità, questo ricoperto ai bordi da spine non tutte uguali tra loro. Le varie parti del fusto ci diramano tutte dal centro verso l’esterno, sono tutte molto ricche di acqua e hanno tutte le spine. La forma è molto particolare e ricorda quella di un polipo rovesciato con la testa in un vaso di terra, e le spine ricordano invece la corona di una regina, la quale presenta diversa altezza a seconda del punto della testa sulla quale ricade la corona, con la spine più grande all’estremità, o al centro nel caso della corona. Il fusto può esser totalmente verde con superficie liscia e vellutata che contrasta in maniera allucinante con i bordi con superficie invece spinosa che fa male solo a guardarla. L’agave occupa uno spazio che cambia a seconda di dove lo si coltiva. Questa presenta varietà che arrivano anche a due metri di altezza e di larghezza, con fusto verde e con venature bianche, perpendicolari al fusto. Mentre vi sono altre tipologie di agave che si fermano a dieci centimetri o poco più con fusto totalmente verde, senza venature, tutte le agavi non hanno bisogno di acqua di frequente, ma sono tolleranti alla siccità.