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casette del presepe-1

Presepe

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Avete mai sentito parlare di un presepe che può essere mangiato? Beh dovete sapere che esistono le Casette del presepe commestibili

di Redazione

casette del presepe-1

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Vi proponiamo un’ idea divertente e molto carina la realizzazione delle casette del presepe commestibili.. Iniziamo preparando dei biscotti secchi, che utilizzeremo per la realizzazione delle cassette del presepe. Mescolate 180 gr. di zucchero con 2 tuorli e un pizzico di cannella, incorporate 180 gr. di burro fuso e in fine aggiungete 250 gr. di farina ed un cucchiaino di lievito, impastate fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Dopo aver lasciato riposare il composto in frigorifero per venti minuti, potete procedere stendendo l’impasto su una teglia rivestita con carta forno. Dopo la cattura lasciate raffreddare i biscotti e successivamente procedete tagliando le sagome delle casette, incollate le sagome con una glassa dura. Per la glassa utilizzate 150 gr. di zucchero e fatelo sciogliere in un pentolino con poca acqua, fate cuocere fino ad ottenere un composto fluido e colloso, utilizzate la glassa ancora calda altrimenti si caramellerà. In fine, decorate la casetta con cioccolato fuso, cioccolatini, confettini e glassa bianca secondo i gusti.

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Domande frequenti

  • Quali ingredienti servono per preparare l'impasto delle casette del presepe?
    Per realizzare l'impasto base occorrono 180 grammi di zucchero, 2 tuorli d'uovo, un pizzico di cannella, 180 grammi di burro fuso, 250 grammi di farina e un cucchiaino di lievito. Questi ingredienti vengono mescolati fino a ottenere un composto morbido e omogeneo, quindi lasciati riposare in frigorifero per venti minuti prima di stenderlo sulla teglia.
  • Come si prepara la glassa per incollare le casette?
    La glassa adesiva si ottiene sciogliendo 150 grammi di zucchero in poca acqua in un pentolino. Il composto va fatto cuocere finché diventa fluido e colloso. È fondamentale utilizzare la glassa mentre è ancora calda per incollare le sagome dei biscotti; se si raffredda troppo, rischia di caramellare e perdere efficacia nell'adesione.
  • Quanto tempo deve riposare l'impasto prima di stenderlo?
    Dopo aver impastato tutti gli ingredienti (zucchero, tuorli, cannella, burro, farina e lievito), il composto deve riposare in frigorifero per venti minuti. Questo passaggio aiuta a stabilizzare l'impasto, rendendolo più facile da stendere uniformemente sulla teglia rivestita con carta forno prima della cottura.
  • Come si decorano le casette del presepe commestibili?
    Una volta assemblate le sagome di biscotto con la glassa calda, la decorazione finale avviene utilizzando cioccolato fuso, cioccolatini vari, confettini colorati e glassa bianca. Puoi personalizzare l'aspetto della casetta in base ai tuoi gusti personali, creando dettagli architettonici o semplici abbellimenti dolciari.

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